Sippel ist seit 1996 DFB-Schiedsrichter und leitet seit 1997 Spiele der 2. Bundesliga. Das Topspiel des 14. Spieltags wird seine 98. Partie. In der Bundesliga kam er bisher 129 Mal zum Einsatz. Er leitete zudem 17 Europapokalspiele und vier A-Länderspiele.
Seine letzte Begegnung mit FCK-Beteiligung fand in der Vorsaison am 33. Spieltag statt, als er das Heimspiel gegen Duisburg (3:5) als Schiedsrichter leitete.
Ihm assistieren Walter Hofmann und Benjamin Cortus an den Seitenlinien. Vierter Offizieller ist Lothar Ostheimer.