Ittrich ist seit 2003 DFB-Schiedsrichter und leitet in Kaiserslautern sein 39. Zweitligaspiel. Für den aus Hamburg stammenden Referee ist es die zweite Partie mit FCK-Beteiligung. In der Saison 2013/14 pfiff er bereits das Spiel der Roten Teufel gegen den FSV Frankfurt (3:2).
An den Seitenlinien wird Patrick Ittrich von Thomas Gorniak und Patrick Schult unterstützt. Mark Borsch ist vierter Offizieller.